| lundi 10 juin 2013 | mardi 11 juin 2013 | jeudi 13 juin 2013 | vendredi 14 juin 2013 |
| concombre-haricots verts | Carottes rapées "AB" | salade 1/2oeuf radis Betteraves rouges | |
| Spaghettis bolognaises | Rôti de porc "Cohérence" | Poulet | Poisson à la crème |
| Yaourt | Flageolets | Haricots verts | Riz |
| Entremet | fromage- Gateau | Fruit | |
| lundi 17 juin 2013 | mardi 18 juin 2013 | jeudi 20 juin 2013 | vendredi 21 juin 2013 |
| Tomates/filet de maquereau | Macédoine de légumes | Salade pommes/banane | Salade de riz |
| Cordon bleu | Rôti de dindonneau | Saucisse | Poisson pané |
| Petits pois/carottes | Frites | Ratatouille-semoule | Gratin de courgettes" AB" |
| Yaourt aux fruits | Fromage-Fruit | Yaourt | Fruit |
| lundi 24 juin 2013 | mardi 25 juin 2013 | jeudi 27 juin 2013 | vendredi 28 juin 2013 |
| Concombre/tomates | Carottes rapées -haricots verts | Salade "AB" Betteraves rouges | |
| Bœuf bourguignon | Rôti de porc "Cohérence" | Quiche maison | Poisson sauce tomates |
| Pâtes | Pommes de terre "AB" | Fruit | gratinée de légumes |
| Fromage blanc | Entremet | Fruit | |
| lundi 1 juillet 2013 | mardi 2 juillet 2013 | jeudi 4 juillet 2013 | vendredi 5 juillet 2013 |
| Melon | Salade /dés de jambon/gruyère | Tomates/maïs Salade de riz | |
| Pudding de coquillettes | Steack haché | Poulet | Galettes saucisse |
| Glace | Purée | Haricots verts | Compote de pommes |
| Fruit | Yaourt |
Ces menus sont susceptibles d'être modifiés en fonction des approvisionnements.
-
Les produits AB sont issus de l'agriculture biologique. La cantine scolaire travaille avec Bruno Gardin, grossiste basé à Trévron, qui se charge de sélectionner les fruits et légumes bio ramassés chez différents producteurs biologiques locaux:
– Stéphane BOUTIER (Saint Méloir des Ondes)
– Henri TREVILLY (Saint Malo)
– Sébastien POISSEL (Epiniac)
– Dominique MONTHIER (La Ville es Nonais)
– …
-
Les produits "Cohérence" sont issus d'un élevage respectant le cahier des charges "Production porcine durable" du Réseau Cohérence. En l'occurence, la cantine scolaire de Saint-Juvat s'approvisionne auprès de la Ferme de la Moinerie aux Champs-Géraux.
-
Les viandes sont d'origine française.