| Menus du 03 septembre au 04 octobre 2013 |
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Mardi 03 septembre |
Jeudi 05 septembre |
Vendredi 06 septembre |
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| Melon |
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| Roti de dindonneau | Saucisse | Poisson à la crème fraiche | ||||||
| Frites | Ratatouille | Riz | ||||||
| Yaourt | Fromage blanc | Fruit | ||||||
Lundi 09 septembre |
Mardi 10 septembre |
Jeudi 12 septembre |
Vendredi 13 septembre |
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Concombres / Haricots verts | Salade pommes / bananes / tomates | Macédoine de légumes | |||||
| Spaghettis bolognaise |
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Poulet | Thon béchamel | |||||
| Fromage / Gâteau | Purée | Haricots verts | Semoule | |||||
| Fruit | Yaourt | Fruit | ||||||
Lundi 16 septembre |
Mardi 17 septembre |
Jeudi 19 septembre |
Vendredi 20 septembre |
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| Filet de maquereau / tomates | Salade / 1/2 œuf / gruyère |
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| Bœuf bourguignon | Filet de dinde sauce normande | Gratin de pommes de terre au thon | Poisson pané | |||||
| Pâtes | Haricots verts | Fruit | Gratinée de légumes | |||||
| Flan caramel | Fruit | Fruit | ||||||
Lundi 23 septembre |
Mardi 24 septembre |
Jeudi 26 septembre |
Vendredi 27 septembre |
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| Potage | Salade | Concombres / tomates |
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| Pot au feu | Hachis parmentier |
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Poisson sauce tomates | |||||
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Compote de pommes | Petits pois | Blé | |||||
| Fromage / Gâteau | Yaourt | Entremet | ||||||
Lundi 30 septembre |
Mardi 1er octobre |
Jeudi 03 octobre |
Vendredi 04 octobre |
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| Potage | Salade / 1/2 œuf / tomates / oignons | Concombres / Haricots verts |
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| Cordon bleu |
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Veau marengo | Poisson à la crème | |||||
| Haricots verts | Frites | Boulgour | Courgettes gratinées | |||||
| Fromage blanc / kiwi | Fromage / Fruit | Yaourt | Fruit | |||||
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Les viandes sont d'origine française |
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| Ces menus sont suceptibles d'être modifiés en fonction des approvisionnements | ||||||||
Ces menus sont susceptibles d'être modifiés en fonction des approvisionnements.
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Les produits AB sont issus de l'agriculture biologique. La cantine scolaire travaille avec Bruno Gardin, grossiste basé à Trévron, qui se charge de sélectionner les fruits et légumes bio ramassés chez différents producteurs biologiques locaux:
– Stéphane BOUTIER (Saint Méloir des Ondes)
– Henri TREVILLY (Saint Malo)
– Sébastien POISSEL (Epiniac)
– Dominique MONTHIER (La Ville es Nonais)
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Les produits "Cohérence" sont issus d'un élevage respectant le cahier des charges "Production porcine durable" du Réseau Cohérence. En l'occurence, la cantine scolaire de Saint-Juvat s'approvisionne auprès de la Ferme de la Moinerie aux Champs-Géraux.
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Les viandes sont d'origine française.